Котел пищеварочный электрический КЭ-100 эталон

Котел пищеварочный КЭ 100. Исполнение ЭТАЛОН:

• столешница, емкость - нержавеющая сталь;
• задняя панель - оцинкованная сталь.

Нагрев ёмкости котла осуществляется косвенно, посредством передачи тепла через пароводяную рубашку, поэтому пригорание продуктов исключено. К тому же при использовании котла пищеварочного теплопотери при нагреве значительно меньше, чем на открытом огне или электрической конфорке в наплитной посуде, отсюда и значительная экономия на энергоресурсах. Во внешнюю среду отдаётся меньше тепла и в помещение соблюдается более здоровый микроклимат и температурный режим для обслуживающего персонала.

Особенности:

• котел пищеварочный КЭ 100 имеет 3 степени защиты: датчик сухого хода ТЭНов (либо терморегулятор), реле давления, подрывной клапан;
• для визуального контроля предусмотрен манометр;
• для функционирования котла используются 3 крана: кран для залива воды в ёмкость котла (либо смеситель), кран для слива из ёмкости котла, кран для контроля уровня жидкости в пароводяной рубашке;
• на крышке имеется уплотнитель из пищевой резины для плотного контакта с ёмкостью котла;
• три режима работы: режим «1» — варка; режим «2» — разогрев; режим «3» — варка на пару.